Birra artigianale, definizione e sostegno filiera

Approvati ieri in commissione agricoltura durante l’esame del collegato,”Deleghe al Governo e ulteriori disposizioni in materia di semplificazione, razionalizzazione e competitività dei settori agricolo, agroalimentare, della pesca e dell’acquacoltura. C. 3119″ gli emendamenti in materia di produzione di Birra Artigianale. L’emendamento che abbiamo proposto definisce birra artigianale la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti e non sottoposta, … Leggi ancora

Luppolo italiano: tra biodiversità e qualità

  Ieri 18 Luglio 2015 a Manaro sul Panaro ho partecipato al simposio nazionale  “Il luppolo a Marano sul Panaro tra biodiversità e qualità” appuntamento di riferimento dal 2012 per il settore del Luppolo. Durante il convegno sono stati presentati i dati del progetto di ricerca della coltivazione sperimentale di luppolo autoctono promossa dal Comune di Marano … Leggi ancora

Birra: le proposte del M5S per il settore

Il mondo della birra artigianale rappresenta oggi in Italia una realtà produttiva molto dinamica ad alto livello qualitativo, che negli ultimi anni sta crescendo al ritmo del 20% annuo e conta oltre 800 microbirrifici, un fatturato complessivo di 120 milioni di euro ed un volume di export superiore al 10%. Un settore che potrebbe rappresentare … Leggi ancora

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